Форма бумажная низкая для панеттоне и кулича 170×55 мм, на 500 г
1 070 ₽ от 82 ₽ за шт
Выбрать фасовкуК Пасхе
Формы для куличей
Бумажные формы для куличей из Италии и наборы «Клевер» — от 100 г до 1,5 кг. Смазывать и снимать не нужно: кулич печётся, хранится и дарится прямо в форме.
Формы для куличей
Форма бумажная высокая для панеттоне и кулича 134×95 мм, на 500 г
182 ₽ от 149 ₽ за шт
Выбрать фасовкуФорма бумажная высокая для панеттоне и кулича 154×110 мм, на 750 г
182 ₽ от 153 ₽ за шт
Выбрать фасовку
Форма для кулича и панеттоне «Клевер тиффани» 70×60 мм, на 100–120 г — 10 шт
135 ₽ 13,5 ₽ за шт
В корзину
Форма для кулича и панеттоне «Клевер пыльная роза» 70×60 мм, на 100–120 г — 10 шт
135 ₽ 13,5 ₽ за шт
В корзину
Форма для кулича и панеттоне «Синий клевер» 70×60 мм, на 100–120 г — 10 шт
135 ₽ 13,5 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне «Зелёный клевер» 70×85 мм, на 150 г — 10 шт
160 ₽ 16 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне «Синий клевер» 70×85 мм, на 150 г — 10 шт
160 ₽ 16 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне «Клевер пыльная роза» 70×85 мм, на 150 г — 10 шт
160 ₽ 16 ₽ за шт
В корзину
Форма для кулича и панеттоне «Клевер тиффани» 90×90 мм, на 270 г — 10 шт
175 ₽ 17,5 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне «Клевер пыльная роза» 90×90 мм, на 270 г — 10 шт
175 ₽ 17,5 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне «Зелёный клевер» 90×90 мм, на 270 г — 10 шт
175 ₽ 17,5 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне «Синий клевер» 90×90 мм, на 270 г — 10 шт
175 ₽ 17,5 ₽ за шт
В корзину
Форма для кулича и панеттоне «Золотой клевер» 90×90 мм, на 270 г — 10 шт
175 ₽ 17,5 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне цвета тиффани 134×90 мм, на 500–550 г — 10 шт
240 ₽ 24 ₽ за шт
В корзинуФорма для кулича и панеттоне «Клевер пыльная роза» 134×90 мм, на 500–550 г — 10 шт
240 ₽ 24 ₽ за шт
В корзинуКак выбрать форму для кулича
Главное — вес теста: у каждой формы указана заготовка, на которую она рассчитана. Высокие формы дают классический кулич с высокой «шапкой» и вытянутым мякишем. Низкие формы того же веса шире — сдоба быстрее и равномернее пропекается, а нарезать её проще. Наборы «Клевер» по 10 штук удобны для домашней выпечки на всю семью.
| Вес теста | Высокая форма | Низкая форма |
|---|---|---|
| 100–120 г | 70×60 мм («Клевер») | — |
| 150 г | 70×85 мм («Клевер») | — |
| 270 г | 90×90 мм («Клевер») | — |
| 350 г | 110×85 мм («Клевер») | — |
| 500–550 г | 134×95 мм | 170×55 мм |
| 750 г | 154×110 мм | 185×60 мм |
| 850 г | — | 200×70 мм |
| 1 кг | 168×110 мм | 210×70 мм |
| 1,1 кг | — | 220×70 мм |
| 1,5 кг | — | 240×80 мм |
Почему бумажная форма
- Не нужно смазывать и снимать — тесто поднимается и выпекается прямо в форме.
- Бока кулича остаются ровными, а сам кулич не теряет форму при остывании.
- Кулич можно хранить и дарить в форме — она выглядит празднично и заменяет упаковку.
- Одна форма — один кулич: никакого мытья и формы на каждую партию.
Для подарка добавьте пакеты для куличей, а для начинки — итальянские цукаты.
Вопросы и ответы
Нужно ли смазывать бумажную форму?
Нет. Тесто выкладывают прямо в форму, кулич поднимается и выпекается в ней. Подавать и дарить его можно тоже в форме.
Сколько теста класть в форму?
Ориентируйтесь на вес заготовки, указанный у формы: например, в форму 134×95 мм — 500–550 г теста, в 154×110 мм — около 750 г, в 168×110 мм — около 1 кг.
Чем высокая форма отличается от низкой?
Высокая даёт классический кулич с высокой шапкой. Низкая форма того же веса шире и ниже: выпечка быстрее и равномернее пропекается, её удобнее нарезать.
Можно ли купить формы коробкой для пекарни?
Да. У многих форм есть фасовки от нескольких штук до коробки, а для больших объёмов оставьте заявку на странице «Оптом для пекарен» — посчитаем коробки и выставим счёт.
Как быстро отправите заказ?
Формы в наличии отправляем после оплаты. Позиции из предзаказа — после прибытия партии из Италии. Способ и стоимость доставки согласует менеджер.