Цукаты

Цукаты для панеттоне и куличей
Итальянские цукаты Barbieri и Fabbri — то, что даёт панеттоне его вкус и аромат. Фрукты медленно вываривают в сиропе, поэтому они остаются мягкими и сочными и не крошатся в тесте.
В ассортименте — апельсин и лимон кубиком, мандарины и инжир целиком, абрикос, груша, каштан, лесная земляника, вишня амаретто в сиропе и без, фруктовые пасты из сицилийских апельсинов и лимонов, ассорти. Банки от 0,5 до 5,6 кг — для дома и для пекарен.
Цукаты подходят не только для панеттоне: их добавляют в куличи, кексы, коломбу, рождественские штоллены и используют для украшения десертов.